CHARCUTIER-TRAITEUR | Besançon | 40A48B41

Objectif

Approvisionner Commander et réceptionner des marchandises Stocker Produire (Concevoir-organiser) Réaliser, personnaliser Conditionner et présenter (en magasin et en service différé) Contrôler la qualité Entretenir les locaux Gérer (organiser le travail du personnel, la production) Communiquer en magasin et en service différé

Programme

Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation - service Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation - service Épreuve / Unité (EU) - 1. Production - présentation -service Épreuve / Unité (EU) - 2. Technologie sciences Épreuve / Unité (EU) - 2.1. Technologie sciences Épreuve / Unité (EU) - 2.2. Technologie sciences Épreuve / Unité (EU) - 3. Arts appliqués Épreuve / Unité (EU) - 4. Gestion Épreuve / Unité (EU) - 4.1. Gestion Épreuve / Unité (EU) - 4.2. Gestion Épreuve / Unité (EU) - 5. Expression française et ouverture sur le monde Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Mobilité

Adresse : 3 chemin de la malcombe

Ville : 25000 Besançon

Territoire : 25 (25)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP37559

Code CFD : 45022107

Centre : CFA HILAIRE DE CHARDONNET

SIRET : 31448072400017

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1