PRODUCTION,TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION | Montardon | 46FB8913

Objectif

Le/la titulaire de ce CS sera capable de : - analyser la situation de son activité et prendre les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de son atelier - assurer des activités liées aux productions et /ou son mode de vente - assurer la transformation dans le respect de la réglementation et veille à assurer les impératifs de commande. - assurer la commercialisation des produits

Programme

Le CS se prépare par Unités de contrôle capitalisables L'apprenti passe des unités, chaque unité acquise est valable pendant 5 ans. La formation se déroule sur 1 an (12 semaines en centre/35 semaines en entreprise/5 semaines de congés payés UCP1 : Organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers UCP3 : mettre en oeuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail UCP4 : mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers Les entreprises d'accueil : Exploitations agricoles, CUMA, groupements d'employeurs qui assurent des transformations fermières

Adresse : Route de Pau

Ville : 64121 Montardon

Territoire : 64 (64)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (4)

Categorie : Productions Animales, Elevage Specialis.

Domaine : 210 : Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture

Code RNCP : RNCP39667

Code CFD : 46321213

Centre : CFPPA

SIRET : 19640220000022

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1