bac pro boulanger-pâtissier | Château-Chinon (Ville) | D2200198

Objectif

- Maîtriser les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier. - Réaliser les produits traiteur : de l'achat des matières premières à la commercialisation.

Programme

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS - Pratique Professionnelle, - Technologie Professionnelle et Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement. ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX - Français, - Mathématiques, Sciences physiques et chimiques, - Histoire-géographie, ens. moral et civique - Économie-gestion, - Langue(s) vivante(s) étrangère(s), - Arts appliqués, - Prévention, Sécurité, Environnement, - Éducation physique et sportive.

Adresse : 1 Rue Pierre Mendès France

Ville : 58120 Château-Chinon (Ville)

Territoire : 58 (58)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP37908

Code CFD : 40022105

Centre : LYCEE PROFESSIONNEL FRANCOIS MITTERRAND

SIRET : 19580552800013

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 2