CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (BP)

Objectif

L'objectif du Brevet Professionnel Industries Alimentaires (BP IA) est de former des conducteurs (trices) de ligne de production ou de chef d'équipe dans le secteur de l'agroalimentaire. Ces derniers doivent être capable de : -       conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement d'un produit,  -       assurer la maintenance de premier niveau,  -       appliquer les procédures de l'entreprise en matière d'hygiène, sécurité?, qualité et environnement, -       communiquer avec les opérateurs et coordonner leur travail.

Programme

 La formation comporte des modules généraux et des modules professionnels :   Modules généraux : C 1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information C2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire Modules professionnels : C3 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire C4 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire a partir d'éléments socio-économiques et organisationnels C5 : Communiquer dans une situation professionnelle C6 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne C7 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire C8 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité C9 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires C10 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation UCARE 1 : Fabriquer des outils et équipement liés à la transformation de COUAC UCARE 2 : Valoriser les co-produits non destinés à la vente, issus de sa production Durée totale de la formation : 1050h

Adresse : Avenue Savane Matiti RN1 PK40 Henry Kong BP 2012

Ville : 97355 Macouria

Territoire : Guyane (973)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP39156

Code CFD : 45322103

Centre : CFAA

SIRET : 19973021900060

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1