CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (BP)

Objectif

A l'issue de la formation, le bénéficiaire sera capable  de :  -          Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. -          Réaliser les interventions techniques et de maintenances des équipements de production -          Appliquer les procédures en matière d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement  -          Communiquer dans une situation professionnelle (transmission des consignes, communiquer avec les supérieurs hiérarchiques et les opérateurs, rendre compte de son activité, etc.) -          Analyser et piloter le fonctionnement d'un segment d'activité (organisation du travail et de la production, gestion des stocks, gestion des flux, etc.)

Programme

        UCG 1 : Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information         UCG 2 : Situer les enjeux environnementaux et sociétaux liés au secteur alimentaire.         UCP 1 : Élaborer un projet professionnel dans le secteur alimentaire.         UCP 2 : Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socio-économiques et organisationnels.         UCP 3 : Communiquer dans une situation professionnelle         UCP 4 : Élaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne.         UCP 5 : Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire.         UCP 6 : Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité.         UCT 1 : Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires         UCT 2 : Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation.         UCARE 1 : Objectifs à élaborer par le centre de formation habilité pour mettre en œuvre la formation.         UCARE 2 : Objectifs à élaborer par le centre de formation habilité pour mettre en œuvre la formation. Prévention et Secours Civique de Niveau 1 (PSC1) 

Adresse : Coconi

Ville : 97670 Chiconi

Territoire : Mayotte (976)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP39156

Code CFD : 45322103

Centre : LYCEE AGRICOLE DE MAYOTTE

SIRET : 20000528800010

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1