bac pro cuisine | Nice | 468104FD
LYCEE REGIONAL JEANNE ET PAUL AUGIER - LYCEE DES METIERS DU TOURISME ET DE L'HOTELLERIE
1 Objectif et contenu
Objectif
Contribuer à l'organisation d'une production culinaire, organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine, mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner, communiquer dans un contexte professionnel, moyens et ressources pour l'ensemble des pôles
Programme
Enseignement professionnel:travaux pratiquestechnologie culinairesciences appliquéesPrévention santé environnementconnaissance de l'entreprisesauveteur secouriste du travailEnseignement général:Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civiqueMathématiques Sciences physiques et chimiqueEducation physique et sportiveAnglais
2 Lieu de formation
Adresse : 163 boulevard René Cassin
Ville : 06200 Nice
Territoire : 06 (06)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration
Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Code RNCP : RNCP37910
Code CFD : 40022106
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : LYCEE REGIONAL JEANNE ET PAUL AUGIER - LYCEE DES METIERS DU TOURISME ET DE L'HOTELLERIE
SIRET : 19060034600034
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1