La Bonne Alternance Diplomante Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

bac pro cuisine | Le Mans | 725F148A

OGEC STE CATHERINE

Le Mans (72)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 3 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 72

Ville Le Mans

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 3 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Programme

Organisation et production culinaire Communiquer et commercialiser en restauration Animer et gérer des équipes les équipes en restauration Gestion des approvisionnements en restauration. Gestion d'exploitation en restauration Démarche qualité en restauration Enseignements généraux Technologie professionnelle Sciences appliquées Pratique professionnelle cuisine et pâtisserie Gestion appliquée Chef d'œuvre et dossier professionnel

2 Lieu de formation

Adresse : 202 rue Saint Aubin

Ville : 72000 Le Mans

Territoire : 72 (72)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP37910

Code CFD : 40022106

RNCP37910BC07 - Français RNCP37910BC08 - Histoire-géographie-enseignement moral et civique RNCP37910BC01 - Conception et organisation de l’activité de cuisine RNCP37910BC02 - Gestion de l’activité de restauration RNCP37910BC06 - Langue vivante anglais RNCP37910BC05 - Prévention-santé-environnement RNCP37910BC04 - Mathématiques RNCP37910BC11 - Langue vivante (Bloc facultatif)

4 Sessions

Session Debut 08/09/2025 - Fin 25/06/2027

Session Debut 01/09/2026 - Fin 30/06/2028

5 Acces et organisme

Centre : OGEC STE CATHERINE

SIRET : 78633676800035

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 2

Fiche officielle et contact

Email : hubert.s@ets-stecatherine.fr

Telephone : 0243391472

Email : besnard.p@stjoseph-lasalle.fr

Email : ce.0721684p@ac-nantes.fr

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