bac pro commercialisation et | Boulazac Isle Manoire | 0AAC9419

Objectif

Former des professionnels qualifiés dans les activités de commercialisation, de services en restauration et de relation client. - Maîtriser les fonctions d'accueil de la clientèle, de commercialisation des prestations de restauration - Assurer les différents services et les prestations en restauration - Gérer les commandes et les coûts, les relations avec les fournisseurs et le stockage des produits - Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, s'adapter à tout type de clientèle - Participer à la satisfaction de la clientèle et être source de propositions pour le développement commercial et digital de l'établissement

Programme

Missions en entreprise - Communication / Démarche Commerciale / Relation Clientèle - Organisation et Service - Animation et Gestion d'équipes - Gestion des approvisionnements et d'exploitation - Démarche qualité Contenu de la formation en CFA - Domaine professionnel : Gestion appliquée / Prévention Santé Environnement / Organisation et Production Culinaire / Service et Commercialisation / Technologie appliquée,/ Sciences appliquées,/méthode HACCP, sécurité alimentaire Gestion/ Travaux pratiques/ Mercatique - Domaine général : Français /Anglais / Histoire-Géographie / Mathématiques / Arts appliqués / Éducation Physique et Sportive

Adresse : 12 Avenue Henri DELUC Campus de la Formation

Ville : 24750 Boulazac Isle Manoire

Territoire : 24 (24)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37909

Code CFD : 40033403

Centre : GROUPE D'ECOLES PROFESSIONNELLES

SIRET : 18240014300026

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1