La Bonne Alternance Diplomante Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

bac pro commercialisation et services en | Paris | 2CE62584

LYCEE ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

Paris (75)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 3 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 75

Ville Paris

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 3 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Réaliser la mise en place de la salle (cartes, menus, banquets...) Organiser le service des plats et des boissons Coordonner l'activité d'une équipe Gérer les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution.

Programme

Enseignement général Français Histoire-Géographie - Éducation civique et morale Anglais Mathématiques Éducation physique et sportive Arts appliqués Prévention Santé Environnement Enseignement professionnel Chef d'oeuvre Technologie Sciences appliquées Gestion appliquée Pratique professionnelle et ateliers expérimentaux

2 Lieu de formation

Adresse : 40 Rue Jean de la Fontaine

Ville : 75016 Paris

Territoire : 75 (75)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37909

Code CFD : 40033403

RNCP37909BC09 - Arts appliqués et cultures artistiques RNCP37909BC07 - Français RNCP37909BC01 - Conception et organisation du service en restauration RNCP37909BC03 - Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats) RNCP37909BC06 - Langue vivante RNCP37909BC08 - Histoire-géographie-enseignement moral et civique RNCP37909BC04 - Mathématiques RNCP37909BC10 - Education physique et sportive