La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

BOULANGER | Chaumont | 5EC53565

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

Chaumont (52)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 52

Ville Chaumont

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Réaliser des produits variés tel que pain, viennoiseries, pains spéciaux, produits traiteurs, pains surprise, pièces artistiques.

Programme

Fabrication de produits variés tel que pain, viennoiseries, pains spéciaux, produits traiteurs, pains surprise, pièces artistiques. Hygiène sécurité. Vente commerce. Matières générales.

2 Lieu de formation

Adresse : 1 rue Albert Camus Alméa 52

Ville : 52000 Chaumont

Territoire : 52 (52)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP41937

Code CFD : 45022108

RNCP41937BC06 - Langue vivante étrangère RNCP41937BC02 - Mise en oeuvre des techniques professionnelles de boulangerie RNCP41937BC04 - Gérer des équipes et l'activité d'une unité ou d'une entreprise de boulangerie RNCP41937BC01 - Réalisation d"une commande de pains, viennoiseries et produits de restauration RNCP41937BC05 - Expression et connaissance du monde RNCP41937BC03 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et aux équipements du fournil

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 30/06/2027

5 Acces et organisme

Centre : ALMEA FORMATIONS INTERPRO

SIRET : 50923283100040

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : myriam.touati@almea-formations.fr

Telephone : 0762454526

Email : celine.amar@almea-formations.fr

Email : direction@almea-formations-52.fr

Voir la fiche officielle