CAP boulanger | Villiers-le-Bel | 6F191905

Objectif

A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Boulangerie est un professionnel qualifié sous l'autorité du chef de production. Il travaille dans une entreprise artisanale, industrielle ou de grande distribution. Il est capable de : -Fabrication et la présentation de pains et viennoiseries -Approvisionnement et la gestion des stocks -Contrôle des matières premières et le respect de l'hygiène et de la sécurité.

Programme

EP1 Technologie professionnelle, sciences et gestion appliquées. EP2 Production. EG1 Français, Histoire-Géographie et Enseignement morale et civique EG2 Mathématique-sciences physiques et chimiques EG3 Éducation physique et sportive EG4 Langue vivante : Anglais

Adresse : 43 Avenue Pierre Sémard

Ville : 95400 Villiers-le-Bel

Territoire : 95 (95)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42115

Code CFD : 50022137

Centre : CMA FORMATION ROISSY PAYS DE FRANCE

SIRET : 13002797200301

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1