ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN | Amiens | 2A0A4AA3

Objectif

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme

MATIERES PROFESSIONNELLES - 80% du temps pédagogique Travaux pratiques Ateliers expérimentaux Sciences appliquées Gestion appliquée Arts appliqués MATIERES GENERALES - 20% du temps pédagogique Expression et connaissance du monde Langue Vivante Etrangère : Anglais Epreuve facultative de LVE (autre que l'anglais)

Adresse : 2 Rue Vadé

Ville : 80000 Amiens

Territoire : 80 (80)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38429

Code CFD : 45033409

Centre : INTERFOR

SIRET : 30340844700033

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1