La Bonne Alternance Diplomante Accueil, Hotellerie, Tourisme

ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN | Bordeaux | DE8B2F57

CAMPUS DU LAC

Bordeaux (33)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 33

Ville Bordeaux

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Préparer un diplôme d'état BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL - Conception et organisation de prestations de restauration - Travaux pratiques - Sciences de l'alimentation - Environnement de l'entreprise - Gestion de l'activité de restauration ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL • Expression française et ouverture sur le monde • Langue vivante étrangère (Anglais ou Espagnol) • Arts appliqués à la profession

2 Lieu de formation

Adresse : 10 Rue rené cassin

Ville : 33000 Bordeaux

Territoire : 33 (33)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38429

Code CFD : 45033409

RNCP38429BC03 - Gérer l'activité de restauration RNCP38429BC05 - Langue vivante RNCP38429BC07 - Mobilité (facultatif) RNCP38429BC02 - Commercialiser et assurer le service RNCP38429BC06 - Langue vivante (facultatif) RNCP38429BC04 - Expression et connaissance du monde RNCP38429BC01 - Concevoir et organiser les prestations de restauration