ARTS DE LA CUISINE | Morlaàs | 40D69D8A
LYCEE PROFESSIONNEL HAUTE VUE - LYCEE DES METIERS DU GOUT, DES SOINS ET DES SERVICES A LA PERSONNE
1 Objectif et contenu
Objectif
Obtenir l'examen du BP Arts de la Cuisine de niveau 4. Être capable d'exercer le métier cuisinier afin de réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) et d'exercer dans tous les types de structures (restauration collective, traditionnelle, mobile). Le titulaire de ce diplôme sera capable de créer et/ou gérer une entreprise et diriger plusieurs commis.
Programme
Le BP Arts de la Cuisine en 2 ans comprend : – l'enseignement général (expression francaise et ouverture sur le monde, langue vivante, arts appliqués) – l'enseignement professionnel (atelier expérimental – techniques professionnelles, travaux pratiques, conception organisation technologie, sciences appliquées, gestion appliquée). Le cycle de formation a une durée de 2 ans soit 840 heures au CFA réparties sur 12 semaines en 1ère année et en 2ème année, semaines restantes en entreprise
2 Lieu de formation
Adresse : 1 Avenue DES CIMES LYCEE PROFESSIONNEL HAUTE VUE
Ville : 64160 Morlaàs
Territoire : 64 (64)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine
Domaine : 221t : Cuisine
Code RNCP : RNCP38431
Code CFD : 45022111
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : LYCEE PROFESSIONNEL HAUTE VUE - LYCEE DES METIERS DU GOUT, DES SOINS ET DES SERVICES A LA PERSONNE
SIRET : 19640042800013
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1