BOUCHER | Bayonne | 2D05DA4C

Objectif

Réaliser les approvisionnements, les achats, les transformations, la gestion, la communication, la commercialisation et la vente des produits finis, Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de réglementation et de développement durable, Manager et encadrer dans le cadre de son activité.

Programme

Programme en formation: Pratique professionnelle Technologie professionnelle Sciences appliquées Gestion appliquée Expression et connaissance du monde Langue vivante Programme en entreprise: Gérer un point de vente, Perfectionner les techniques de découpe, Réaliser des préparations culinaires, Assurer la gestion de l'approvisionnement, de la transformation de la matière première, Encadrer une équipe.

Adresse : 25 Boulevard d'Aritxague

Ville : 64100 Bayonne

Territoire : 64 (64)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42129

Code CFD : 45022110

Centre : CMA FORMATION BAYONNE

SIRET : 13002792300270

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1