La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

BOUCHER | Châlons-en-Champagne | 4B1EB136

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

Châlons-en-Champagne (51)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 51

Ville Châlons-en-Champagne

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Apprendre différentes techniques : découpes, recettes, différents modes de cuisson, de conservation, de présentation. connaître le vocabulaire appliqué à la profession.

Programme

Travaux pratiques. Technologie. Organisation. Sciences appliquées. Connaissance de l'entreprise. Comptabilité gestion.

2 Lieu de formation

Adresse : 32 rue Benjamin Franklin CS 70021

Ville : 51000 Châlons-en-Champagne

Territoire : 51 (51)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42129

Code CFD : 45022110

RNCP42129BC02 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie RNCP42129BC01 - Préparation, présentation, décoration et vente en boucherie RNCP42129BC03 - Gestion de l’entreprise de boucherie et connaissance de l’environnement économique et juridique du secteur de la boucherie RNCP42129BC05 - Langue vivante 1 RNCP42129BC04 - Expression et connaissance du monde

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 30/06/2027

Session Debut 01/09/2026 - Fin 30/06/2028

5 Acces et organisme

Centre : ALMEA FORMATIONS INTERPRO

SIRET : 50923283100016

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : quentin.simon@almea-formations.fr

Telephone : 0661026495

Email : -@email.com

Email : celine.amar@almea-formations.fr

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