CAP primeur | Le Mans | 051B24CE

Objectif

Quels que soient le type et la taille de l'entreprise, les activités professionnelles exercées en qualité de primeur peuvent être regroupées en deux pôles : Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes Mise en valeur et vente des fruits et légumes   Approvisionner, stocker et préparer des fruits et légumes Mettre en valeur et vendre des fruits et légumes Maîtriser les enseignements généraux de la formation pour mieux intégrer le monde professionnel

Programme

       Domaines de connaissances La réception et le stockage Les techniques liées à la qualité et à la préparation La réalisation de créations artistiques simples La réalisation d'activités de contrôle et d'hygiène préalables à l'installation de l'étal La mise en place de l'étal et l'affichage Le conseil et l'orientation du client La vente, l'encaissement et l'animation du point de vente

Adresse : 187 rue Henri Champion

Ville : 72100 Le Mans

Territoire : 72 (72)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP37604

Code CFD : 50031222

Centre : CMA FORMATION LE MANS

SIRET : 13002068800128

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1