MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A | Verdun | 7F8F6B20

Objectif

Le titulaire du diplôme doit, au sein d'une structure de l'hôtellerie restauration : - Concevoir, réaliser, évaluer les services les prestations rendues aux clients. - Participer à la politique commerciale, développer la relation client. - Manager tout ou partie de son établissement, de son service. - Gérer, recruter et motiver son équipe. - Mettre en œuvre la politique générale de son entreprise.

Programme

Production de services en hôtellerie restauration, soit en cuisine, en service ou en gestion hôtelière. Animation de la politique commerciale et développement de la relation client. Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration. Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration. Entrepreneuriat en hôtellerie restauration.

Adresse : 12 Avenue du Président Kennedy BP 20731

Ville : 55100 Verdun

Territoire : 55 (55)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033423

Centre : LYCEE PROFESSIONNEL NICOLE MANGIN

SIRET : 19550026900012

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1