MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION | Villepinte | 2B703ADA

Objectif

Concevoir et réaliser des prestations de services en cuisine, en salle ou en hébergement Évaluer et analyser la production de services Communiquer dans un environnement professionnel Participer à la définition de la politique commerciale Développer la relation client Manager une équipe Mettre en oeuvre la politique générale de l'entreprise dans l'unité Mesurer la performance de l'unité et sa contribution à la performance de l'entreprise

Programme

Sciences et technologies culinaires Sciences et technologies des services en restauration Sciences et technologies de services en hébergement Ingénierie Sommellerie et techniques de bar Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière Conduite de projet entrepreneurial Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services Communication et expression française Anglais Espagnol

Adresse : Avenue Jean Fourgeaud

Ville : 93420 Villepinte

Territoire : 93 (93)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033423

Centre : STELO FORMATION

SIRET : 31513169800153

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1