MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A | Paris | 4FB33103

Objectif

Intervenir dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes.

Programme

Le BTS Management en hôtellerie restauration est organisé en deux années de formation. La première année est commune aux trois options et permet d'acquérir les compétences de base dans les trois spécialités. La deuxième année est consacrée à la spécialisation dans une des trois options : - Option A - Management d'unité de restauration - Option B - Management d'unité de production culinaire - Option C - Management d'unité d'hébergement Enseignements professionnels Environnement économique et juridique de l'entreprise hôtelière Bases de gestion de l'entreprise hôtelière Sciences appliquées Ingénierie Enseignements avec choix de l'option l'année d'examen: Spécialisation en hébergement ou en restauration ou en cuisine Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration Mercatique des services en hôtellerie restauration Conception et production de services en hôtellerie restauration Enseignements généraux Langue vivante: Anglais et plusieurs choix de langue vivante 2 et 3 (Espagnol, Allemand, Italien, Chinois, Japonais) Culture Générale et Expression française Histoire-Géographie Mathématiques

Adresse : 17 Rue Jacques Ibert

Ville : 75017 Paris

Territoire : 75 (75)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033423

Centre : ASS DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE

SIRET : 31721734700044

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1