MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURAT | La Guerche-de-Bretagne | F999CF3C
OGEC JEAN PAUL II DE LA SALLE
1 Objectif et contenu
Objectif
Exercer dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs, pour produire des services et encadrer des équipes et travailler dans des groupes à dimension régionale et nationale.
Programme
Enseignements d'économie et gestion hôtelière Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - Conduite du projet entrepreneurial - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services Enseignements d'hôtellerie restauration Sciences en hôtellerie restauration - Sommellerie et techniques de bar (option A uniquement)- Sciences et technologies culinaires - Sciences et technologies des services en restauration - Sciences et technologies de services en hébergement Enseignement général Communication et expression française Langue vivante étrangère 1 (langues possibles : anglais, espagnol) Langue vivante étrangère 2 (langues possibles : anglais, espagnol)
2 Lieu de formation
Adresse : 1 Rue du 8 Mai BP 73028
Ville : 35130 La Guerche-de-Bretagne
Territoire : 35 (35)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)
Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme
Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Code RNCP : RNCP37889
Code CFD : 32033423
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : OGEC JEAN PAUL II DE LA SALLE
SIRET : 80919961500018
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1