MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION A | Montreuil | CBB42326

Objectif

Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client Évaluer et analyser la production de services Communiquer avec les autres services Participer à la définition de la politique commerciale Déployer la politique commerciale dans l'unité de production de services Développer la relation client Manager tout ou partie du service Gérer et animer l'équipe Mettre en oeuvre la politique générale de l'entreprise dans l'unité Mesurer la performance de l'unité et sa contribution à la performance de l'entreprise Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie restauration Évaluer la faisabilité du projet entrepreneurial en hôtellerie restauration

Programme

Conception et production de services en hôtellerie-restauration Mercatique des services en hôtellerie restauration Management de la production de services en hôtellerie restauration Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie-restauration Culture générale et expression Langue vivante étrangère 1 Langue vivante étrangère 2

Adresse : 51 Rue Gaston Lauriau

Ville : 93100 Montreuil

Territoire : 93 (93)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033423

Centre : LGC RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT

SIRET : 88262622900026

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1