MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION | Bourgoin-Jallieu | D53091D7
I.S.C.L - INSTITUT SUPERIEUR DU COMMERCE ET DE LA LOGISTIQUE
1 Objectif et contenu
Objectif
Produire les services en hôtellerie restauration Animer la politique commerciale et développer la relation client Manager opérationnellement la production de services en hôtellerie restauration Piloter la production de services en hôtellerie restauration Entreprendre en hôtellerie restauration
Programme
Services et gestion en salle Mise en place, sommelerie, cocktails Production culinaire (1ère année puis spécialisation sur le service et la restauration en 2ème année) Etude clientèle secteur restauration Commerce/Marketing Gestion des approvisionnements et financières Droit Culture générale et expression Anglais Espagnol
2 Lieu de formation
Adresse : 12 Rue de la Rivoire
Ville : 38300 Bourgoin-Jallieu
Territoire : 38 (38)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)
Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme
Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme
Code RNCP : RNCP37889
Code CFD : 32033423
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : I.S.C.L - INSTITUT SUPERIEUR DU COMMERCE ET DE LA LOGISTIQUE
SIRET : 89072413100010
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1
Fiche officielle et contact
Email : sophie.conte@iscl.fr
Telephone : 0743367946