MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION B | Vannes | DC4FC3D1

Objectif

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire Le titulaire du BTS MHR est spécialisé en production culinaire. Il maîtrise le management, l'organisation, la réalisation et la commercialisation de différents concepts de restauration.Il peut, à terme, gérer un établissement en hôtellerie-restauration

Programme

Enseignements généraux : Français, Anglais, EspagnolEnseignements techniques et professionnels (1 053 h) : Management, Connaissance de l'Entreprise et Environnement Economique Juridique et Social, Gestion, Ingénierie, Pratiques, Sciences appliquées, Technologie

Adresse : Boulevard des Îles CS 82311

Ville : 56000 Vannes

Territoire : 56 (56)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033424

Centre : CFA VANNES

SIRET : 13002794900218

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1