MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION C | Longvic | 7D28B2C3

Objectif

L'option management d'unité d'hébergement aborde la création, la reprise ou la transmission d'entreprise. Les apprenti(e)s apprennent à superviser une unité d'hébergement et son personnel, à répondre aux différentes attentes de la clientèle et à la fidéliser en utilisant notamment les nouveaux outils de communication (réseaux sociaux, e-réputation). Les langues étrangères sont très présentes dans cette option, Le diplômé peut débuter comme gouvernant(e), réceptionniste avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction. La 1re année de ce BTS est commune à l'ensemble des élèves. Elle se concentre sur les fondamentaux en cuisine, en service et en hébergement.

Programme

E1 - Culture générale et expression E2 - Langues vivantes étrangères E21 - Langue vivante étrangère 1 (Anglais ou espagnol) E22 - Langue vivante étrangère 2 (Anglais ou espagnol) E3 - Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration E31 - Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration E32 - Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration E33 - Management de la production de services en hôtellerie restauration E4 - Mercatique des services en hôtellerie restauration E5 - Conception et production de services en hôtellerie restauration dans l'option EF - Langue vivante 3

Adresse : 1 Chemin de la Noue

Ville : 21600 Longvic

Territoire : 21 (21)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP37889

Code CFD : 32033425

Centre : ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE

SIRET : 32886010100042

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1