SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'AGRICULTURE, DE | Mulhouse | 89E1B09B

Objectif

Former des professionnels (les) avec des connaissances pluridisciplinaires solides sur les procédés de transformation, sur la maîtrise et le management de la qualité des produits transformés en intégrant les contraintes environnementales et le développement durable. L'étudiant (e) pourra développer des compétences lui permettant d'assurer l'amélioration continue des itinéraires de production ou des procédés de transformation.

Programme

La formation comporte les enseignements tels que : - Être capable de mettre en place et de faire évoluer un système de management de la sécurité alimentaire. - Maîtriser les bases d'un système de management de la qualité. - Proposer une organisation capable de gérer toute crise alimentaire. - Organiser et mettre en œuvre la production. - Connaître les opérations unitaires des systèmes automatisés de production. - Avoir les bases nécessaires pour comprendre une chaîne de production dans sa globalité. - Être sensibilisé à la politique nutritionnelle de Santé Publique en France et comprendre sa finalité.

Adresse : 18 Rue des Frères Lumière Faculté des Sciences et Techniques

Ville : 68200 Mulhouse

Territoire : 68 (68)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (7)

Categorie : Sciences Naturelles (Biologie-Geologie)

Domaine : 120 : Spécialités pluridisciplinaires, sciences humaines et droit

Code RNCP : RNCP39195

Code CFD : 13511305

Centre : CENTRE DE FORMATION APPRENTIS UNIVERSITAIRE ALSACE

SIRET : 19681166500393

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1