La Bonne Alternance Diplomante Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces

CAP pâtissier | Émerainville | 61041DBE

CFA UTEC EMERAINVILLE

Émerainville (77)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 3

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 77

Ville Émerainville

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Exécution de manière autonome et professionnelle les techniques de fabrication de produits pâtissier Application des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité Travailler avec rigueur Faire preuve d'habileté et de dextérité

Programme

Enseignement général Anglais Français Histoire Géographie Education civique Mathématiques Sciences Physiques Arts appliqués Enseignement technique et professionnel Gestion Technologie pâtisserie Sciences Appliquées Pratique professionnelle

2 Lieu de formation

Adresse : 6 Boulevard Olof Palme

Ville : 77184 Émerainville

Territoire : 77 (77)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Matières Premières, Fabrication, Industries/Agroalimentaire ; Commerce, Marketing, Vente/Grande Distribution Et Petits Commerces

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP38765

Code CFD : 50022141

RNCP38765BC09 - Mobilité (facultatif) RNCP38765BC04 - Mathématiques et physique-chimie RNCP38765BC02 - Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux) RNCP38765BC05 - Éducation physique et sportive RNCP38765BC07 - Prévention-santé-environnement RNCP38765BC01 - Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage) RNCP38765BC03 - Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique RNCP38765BC06 - Langue vivante étrangère

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 30/06/2027

Session Debut 01/09/2026 - Fin 31/08/2028

5 Acces et organisme

Centre : CFA UTEC EMERAINVILLE

SIRET : 18770918300086

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr

Telephone : 0160374109

Email : contact@utec77.fr

Email : fehd.bensaid@seineetmarne.cci.fr

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