COMMIS DE CUISINE (TP) | Cayenne | 93B8AF4C

Objectif

 Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa rigueur, le commis de cuisine contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les envoie conformément aux consignes de son supérieur hiérarchique. 

Programme

 La formation est composée de trois modules :  Module 1 : Réceptionner, stocker et inventorier les produits  Module 2 : Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts  Module 3 : Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds 

Adresse : 77 Rue RENE JADFARD

Ville : 97300 Cayenne

Territoire : Guyane (973)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP34095

Code CFD : 56T22101

Centre : POINT.COM

SIRET : 44064045600024

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1