CONDUITE D'UN ELEVAGE PORCIN (CSA) | Ahun | C13CB8D9

Objectif

- Assurer le pilotage technico économique d'un élevage porcin (unité capitalisable constitutive 1) - Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage porcin (unité capitalisable constitutive 2) - Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire transformation de la viande est mise en oeuvre)

Programme

Formation théorique : la formation est découpée en 11 séquences rattachées à autant de situations de travail locales 1 LE SYSTEME DE PRODUCTION DANS SON ENVIRONNEMENT Les systèmes de production La législation La filière La planification 2 ALIMENTATION L'animal Identifier les besoins et valeur des aliments Repérer les comportements des animaux et réaliser les transitions alimentaires Contrôler les moyens de distribution et nettoyer les matériels et équipements 3 SUIVI SANITAIRE Les généralités Les interventions Enregistrement des données 4 BLOC SAILLIE Reproduction Généralités Conduite de la reproduction Plan de maîtrise sanitaire L'alimentation Enregistrement des données 5 BLOC QUARANTAINE Les principes de la quarantaine Enregistrement des données 6 BATIMENT « GESTANTES » Allaitement (critères de choix) L'alimentation Plan de maîtrise sanitaire Enregistrement des données 7 MATERNITE La maternité et ses particularités Les mises-bas Les soins aux porcelets L'alimentation Le plan d'hygiène Le sevrage Enregistrement des données 8 POST SEVRAGE ET ENGRAISSEMENT Les critères techniques Le tri en poste « sevrage » La conduite sanitaire en poste « sevrage » L'alimentation en poste « sevrage » Le tri en poste « engraissement » La conduite sanitaire en poste « engraissement » L'alimentation en poste « engraissement » Enregistrement des données Pratique 9 ENTRETIEN DES BATIMENTS, MATERIELS ET EQUIPEMENTS Soudure Petit bricolage Entretien 10 SUIVI TECHNICO-ECONOMIQUE Exploitation des données par poste Etude Fiche Synthèse technico-économique Les coûts de production Synthèse Analyse comparative 11 TRANSFORMATION Atelier transformation, Fabrication d'un produit transformé, Hygiène sanitaire d'un produit

Adresse : Le Chaussadis CFPPA Ahun

Ville : 23150 Ahun

Territoire : 23 (23)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (4)

Categorie : Productions Animales, Elevage Specialis.

Domaine : 212 : Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y.c. vétérinaire)

Code RNCP : RNCP38331

Code CFD : 46321224

Centre : LEGTPA - LYCEE ALPHONSE DEFUMADE

SIRET : 19230030900015

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1