CAP production et service en restaurations | Argentonnay | E553B655

Objectif

- Acquérir des savoir-faire dans le domaine de la restauration collective et commerciale - Devenir un ouvrier qualifié des activités de production alimentaire, de distribution de repas et d'entretien des locaux et des équipements - Développer l'autonomie dans le travail et l'intégration dans une équipe - Favoriser la polyvalence aux différents postes d'un établissement de restauration rapide - Permettre une bonne adaptabilité à l'emploi et la poursuite d'études pour ceux qui le souhaitent.

Programme

Production alimentaire et service en restauration (1 journée/semaine) Connaissance des milieux professionnels Microbiologie Sciences de l'alimentation SST : Sauveteur Secourisme du Travail Prévention Santé Environnement Formation générale commune à tous les CAP Fiche consultable sur notre site internet ou sur demande

Adresse : 50 Rue de la paix quartier de boesse

Ville : 79150 Argentonnay

Territoire : 79 (79)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42120

Code CFD : 50022142

Centre : MAISON FAMILIALE RURALE EDUCAT ORIENTAT

SIRET : 78140766300017

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1