CAP production et service en restaurations | Nogaro | 17276622

Objectif

Production alimentaire : Réceptionner et stocker les produits alimentaires et non alimentaires Réaliser les opérations préliminaires sur les produits alimentaires Réaliser des préparations et des cuissons simples Assembler dresser et conditionner les préparations alimentaires Mettre en ?uvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de production Service en restauration : Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation Accueillir, informer, conseiller les clients  Assurer le service des clients Encaisser les prestations et assurer l'entretien du matériel et des locauxbr 

Programme

Formation pratique Production alimentaire et Service en Restauration Formation technologique Prévention Santé Environnement Formation générale Français Histoire Géographie - Math Physique Chime - Éducation Physique et Sportive - Langue Vivante étrangère: anglais - Arts Appliqués  et Culture artistique  

Adresse : 27 Avenue Avenue des Pyrenees

Ville : 32110 Nogaro

Territoire : 32 (32)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP42120

Code CFD : 50022142

Centre : LYCEE POLYVALENT D'ARTAGNAN

SIRET : 19320025000010

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1