ASSISTANT MANAGER D'UNITE MARCHANDE (TP)

Objectif

L'assistant(e) manager en restauration est chargé(e) de seconder le manager, en assurant plus particulièrement la gestion commerciale et l'animation de l'équipe opérationnelle. Cette fonction permet ainsi d'exercer de nombreuses missions, au service notamment de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle : pilotage de l'offre produits, planification et coordination de l'activité de l'équipe, établissements des résultats prévisionnels et des plans d'actions associés, suivi des objectifs commerciaux.

Programme

Développer l'efficacité commerciale d'une unité marchande dans un environnement omnicanal : gérer l'approvisionnement de l'unité marchande / réaliser le marchandisage / participer au développement des ventes en prenant en compte le parcours d'achat du client / Analyser les objectifs commerciaux, les indicateurs de performances de l'unité marchande et proposer des ajustements à sa hiérarchie Animer l'équipe d'une unité marchande : contribuer à l'intégration de nouveaux membres et à la formation de l'équipe / coordonner l'activité de l'équipe de l'unité marchande et ajuster la planification horaire / mobiliser les membres de l'équipe au quotidien

Adresse : 5 allée Emmanuel Joron Terre Sainte

Ville : 97410 Saint-Pierre

Territoire : La Réunion (974)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (4)

Categorie : Commerce, Vente

Domaine : 312m : Commerce, vente

Code RNCP : RNCP35233

Code CFD : 46T3120A

Centre : CENTRE REUNIONNAIS D'ENTREPRISE EDUCATIVE

SIRET : 79374443400010

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1