VITICULTURE OENOLOGIE (BTSA) | Blancs-Coteaux | 5476379E

Objectif

Conduire un système d'exploitation durable et cohérent avec le territoire et en assurer le pilotage. Mettre en œuvre la conduite technico-économique de la vigne. Mettre en œuvre la transformation de tout ou partie de sa récolte. Collaborer à des activités de commercialisation et de services. Organiser et manager des situations de travail, individuellement ou sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique. Assurer la gestion économique et financière de l'entreprise dans le respect des critères de durabilité. Communiquer en interne et en externe. Assurer la veille de toutes les informations utiles à la mise en œuvre et au développement de ses activités.

Programme

S'exprimer, communiquer et comprendre le monde (TECAD + éco générale : 240 heures). Communiquer dans une langue étrangère en mobilisant des savoirs langagiers et culturels (anglais : 80 heures). Optimiser sa motricité, gérer sa santé et se sociabiliser (EPS : 80 heures). Mettre en œuvre un modèle mathématique et une solution informatique adaptés au traitement de données (maths-info : 120 heures). Analyser la filière et son évolution pour agir individuellement et collectivement (filière : 40 heures). Analyser un système vit-vinicole au sein d'un territoire dans une perspective de durabilité. Participer au pilotage de l'entreprise viti-vinicole. Proposer un processus viti-vinicole dans une situation donnée. Conduire un processus viti-vinicole. Mobiliser les acquis attendus du technicien supérieur en viticulture - œnologie pour faire face à une situation professionnelle.

Adresse : 66 Rue de la Croliere Gionges

Ville : 51130 Blancs-Coteaux

Territoire : 51 (51)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Productions Vegetales, Cultur.specialis.

Domaine : 210 : Spécialites plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture

Code RNCP : RNCP36002

Code CFD : 32321112

Centre : MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION O

SIRET : 30286824500010

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1