RESPONSABLE DE SERVICE EN HOTELLERIE,TOURISME ET | Bayonne | 3B9357B1

Objectif

Au cœur du dispositif de l'accueil et de la relation clientèle, le Responsable de Service en Hôtellerie, Tourisme et Restauration (HTR), en collaboration avec les autres services, contribue activement à l'atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs de l'établissement et est garant de la mise en œuvre de sa politique. Pilote opérationnel de son service, il organise le fonctionnement de celui-ci, en gère le budget, veille à la qualité des prestations délivrées et manage une équipe. Il a également la responsabilité d'optimiser la gestion des relations clients, notamment en collaborant à la création de nouvelles prestations adaptées aux attentes et besoins de différents types de clientèles.

Programme

BLOC 1 : Coordination opérationnelle du service et suivi qualité des prestations • Élaborer les prévisions budgétaires et fixer les objectifs de performance • Analyser les performances pour recommander des actions correctrices • Optimiser les revenus avec un calendrier prévisionnel et des rapports d'amélioration. > BLOC 2 : Gestion financière et administrative du service • Réaliser une veille concurrentielle avec des outils marketing (benchmarking, SWOT) et analyser les tendances du secteur • Concevoir et mettre en œuvre le plan marketing, en définissant les objectifs et en adaptant les actions aux événements et à la tarification • Suivre et analyser les résultats des actions marketing pour ajuster les stratégies et atteindre les objectifs > BLOC 3 : Gestion commerciale et marketing du service • Gérer la e-réputation en analysant et répondant aux avis clients pour maintenir une image positive • Adapter l'offre de service en fonction des retours clients et mettre en place des actions correctrices pour l'amélioration continue • Développer la visibilité de la marque sur les réseaux sociaux et déployer des actions de fidélisation > BLOC 4 : Gestion et développement de la relation clientèle • Recruter et intégrer les collaborateurs en fonction des besoins et de la politique RH • Organiser l'équipe et adapter le management pour améliorer la performance • Gérer les conflits et résilier les contrats conformément aux règles

Adresse : 15 VAUBAN

Ville : 64100 Bayonne

Territoire : 64 (64)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (6)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP35881

Code CFD : 26X33408

Centre : ASS REGIONAL INTERPRO APPRENTI AQUITAINE

SIRET : 41387086600063

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 1