MANAGEMENT (MASTER) | Cergy | 160109E4

Objectif

Cinq objectifs centraux pour faire de nos étudiants les managers de demain : - Leur révéler les techniques d'analyse, de synthèse, d'anticipation et d'innovation, - Leur transmettre les trois leviers de compétences professionnelles et de management (les Savoirs), - Leur donner les clés pour qu'ils accèdent au rang d'experts stratégiques et opérationnels, - Leur enseigner les fondements techniques pour qu'ils occupent les postes d'encadrement des équipes, - Leur dévoiler les démarches de raisonnement qui orientent la politique de gouvernance des entreprises hôtelières et de restauration.

Programme

- Le marketing en hôtellerie et restauration. - Perspectives stratégiques et managériales. - Le management international. - Les enjeux actuels en restauration et hôtellerie internationale. - Le pilotage de la performance. - Recherche et applications en hôtellerie - restauration.

Adresse : 33 Boulevard du Port

Ville : 95000 Cergy

Territoire : 95 (95)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (7)

Categorie : Specialit.pluriv.des Echanges & Gestion

Domaine : 310 : Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion

Code RNCP : RNCP42364

Code CFD : 1353103H

Centre : CY CERGY PARIS UNIVERSITE

SIRET : 13002597600015

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience

Annee de cycle : 2