QUALITE ALIMENTATION, INNOVATION ET MAITRISE | Rennes | 532C11E5

Objectif

Ce BTS en alternance forme des professionnels des métiers de la transformation des produits alimentaires. Les enseignements techniques comme le génie alimentaire ou le génie industriel viennent appuyer une formation scientifique basée sur la biochimie, la microbiologie alimentaire, les statistiques. La formation en centre fait aussi écho aux missions proposées en entreprise avec des cours en gestion de production, qualité & sécurité des aliments, sécurité des biens et personnes. Le management et les techniques d'animation sont aussi abordés au travers de la communication, de l'animation de réunions et de divers projets techniques.

Programme

Accompagnement projet personnel et professionnel : 5% Génie Alimentaire et Génie Industriel : 27% Qualité, sécurité des aliments, sécurité des personnes et des biens : 6% Culture générale, communication, économie, anglais, sport : 24% Statistiques : 7% Biochimie, Microbiologie Alimentaire : 13% Projets pluridisciplinaires et Module d'initiative locale : 18%

Adresse : Rue Fernand Robert CS 84233

Ville : 35000 Rennes

Territoire : 35 (35)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (5)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Code RNCP : RNCP36937

Code CFD : 32322117

Centre : GROUPE SCOLAIRE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY

SIRET : 77774619900010

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1