COMMIS DE CUISINE (CERTIDEV) | Illkirch-Graffenstaden | 384DABC2

Objectif

Acquérir les compétences professionnelles suivantes : - Réceptionner et stocker des marchandises, des produits. - Nettoyer et désinfecter les espaces de travail. - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire. - Réaliser les préparations culinaires de base : travailler les produits, réaliser des préparations froides et chaudes, mettre en œuvre les techniques de cuisson et réaliser des préparations en pâtisserie.

Programme

Technologie culinaire. Sciences appliquées. Sauveteur Secouriste au Travail. Gestion appliquée.

Adresse : 4 rue Eugénie Brazier

Ville : 67400 Illkirch-Graffenstaden

Territoire : 67 (67)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : TITRE PROFESSIONNEL HOMOLOGUE OU CERTIFIE (3)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP37859

Code CFD : 56X22103

Centre : CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER

SIRET : 35185807100027

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience

Annee de cycle : 1