ARTS DE LA CUISINE | Digne-les-Bains | 8CDC97EF

Objectif

Devenir un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles, capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier, son activité privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée. Il (elle) pourra diriger un ou plusieurs commis.

Programme

Pratiques professionnelles - arts appliqués à la profession - technologie professionnelle - sciences appliquées - gestion appliquée - langue vivante : anglais - expression française et ouverture sur le monde

Adresse : 15 rue Maldonat

Ville : 04000 Digne-les-Bains

Territoire : 04 (04)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38431

Code CFD : 45022111

Centre : CMA FORMATION DIGNE-LES-BAINS

SIRET : 13002087800075

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1