ARTS DE LA CUISINE | Briançon | 8C034932
CCI HAUTES-ALPES FORMATION
1 Objectif et contenu
Objectif
S'approprier les techniques, les compétences, les savoir-faire et le savoir-être permettant d'obtenir le BP Arts de la Cuisine afin de devenir un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.
Programme
Enseignement professionnel : - Conception et organisation des prestations de restauration, - Préparations et productions de cuisine, - Gestion de l'activité de restauration, Enseignement général : - Expression française et ouverture sur le monde, - Arts appliqués à la profession, - Langue vivante (anglais)
2 Lieu de formation
Adresse : 36 avenue de la République
Ville : 05100 Briançon
Territoire : 05 (05)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine
Domaine : 221t : Cuisine
Code RNCP : RNCP38431
Code CFD : 45022111
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : CCI HAUTES-ALPES FORMATION
SIRET : 18050001900039
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1