ARTS DE LA CUISINE | Avignon | BB354649

Objectif

Former des chefs de cuisine hautement qualifiés, maîtrisant les techniques culinaires, le rendement des produits, l'organisation et la gestion du poste de travail et la productivité des équipes

Programme

Pratique et atelier de techniques professionnelles, atelier expérimental, technologie culinaire, sciences appliquées, gestion, français et ouverture sur le monde, arts appliqués, anglais

Adresse : Allée des Fenaisons Campus

Ville : 84000 Avignon

Territoire : 84 (84)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38431

Code CFD : 45022111

Centre : CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE VAUCLUSE

SIRET : 18840001400018

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1