La Bonne Alternance Diplomante Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

ARTS DE LA CUISINE | Charleville-Mézières | 5BB22B4A

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

Charleville-Mézières (08)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 4

Duree indicative : 2 ans

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 08

Ville Charleville-Mézières

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 2 ans

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Maîtriser les techniques de fabrication culinaires. vérifier la conformité et la qualité des plats réalisés. Découvrir la gestion d'une entreprise. découvrir la réalité du management.

Programme

Mathématiques. Travaux pratiques. Anglais. Hygiène alimentaire. Organisation. Gestion. Législation. Technologie. Ouverture sur le monde. Sciences appliquées. Sciences.

2 Lieu de formation

Adresse : 129 avenue charles de gaulle - CS 40105 ALMEA 08 (CFA interpro 08)

Ville : 08000 Charleville-Mézières

Territoire : 08 (08)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38431

Code CFD : 45022111

RNCP38431BC02 - Préparer et produire en cuisine RNCP38431BC06 - Langue vivante (facultatif) RNCP38431BC04 - Expression et connaissance du monde RNCP38431BC07 - Mobilité (facultatif) RNCP38431BC05 - Langue vivante RNCP38431BC01 - Concevoir et organiser les prestations de restauration RNCP38431BC03 - Gérer l'activité de restauration

4 Sessions

Session Debut 01/09/2025 - Fin 25/06/2027

Session Debut 01/09/2026 - Fin 30/06/2028

5 Acces et organisme

Centre : ALMEA FORMATIONS INTERPRO

SIRET : 50923283100057

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : pascaline.lamorlette@almea-formations.fr

Telephone : 0763711654

Email : almea08@almea-formations-08.fr

Email : sofya.meslard@almea-formations.fr

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