ARTS DE LA CUISINE | Clermont-Ferrand | F89C164D

Objectif

Conception et organisation de prestations de restauration concevoir des prestations planifier des prestations gérer les approvisionnements et les stocks Préparation et productions de cuisine organiser et gérer les postes de travail cuisiner dresser, envoyer Gestion de l'activité de restauration gérer la qualité en restauration animer une équipe gérer son parcours professionnel reprendre ou créer une entreprise

Programme

Enseignement Professionnel : Conception et organisation de prestations de restauration Commercialisation et service Gestion de l'activité de restauration Enseignement Général : Expression française et ouverture sur le monde Langue Vivante Etrangère : Anglais Arts appliqués à la profession

Adresse : rue du Château des Vergnes

Ville : 63100 Clermont-Ferrand

Territoire : 63 (63)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38431

Code CFD : 45022111

Centre : CAP APPRENTISSAGE ADAPTE EN AUVERGNE

SIRET : 51303734100023

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1