ARTS DE LA CUISINE | Septèmes-les-Vallons | D16D11AB
COLLEGE STE ELISABETH
1 Objectif et contenu
Objectif
Le-la titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est « un cuisinier hautement qualifié » maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.
Programme
EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration EU 02. Préparations et productions de cuisine EU 03. Gestion de l'activité de restauration EU 04. Langue vivante étrangère EU 05. Arts appliqués à la profession EU 06. Expression française et ouverture sur le monde Ufac 01. Langue vivante étrangère Ufac Mobilité
2 Lieu de formation
Adresse : 153 rue de la Formation ZA La Haute Bédoule
Ville : 13240 Septèmes-les-Vallons
Territoire : 13 (13)
Modalite : Presentiel ou hybride
3 Certification et domaine
Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)
Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine
Domaine : 221t : Cuisine
Code RNCP : RNCP38431
Code CFD : 45022111
4 Sessions
5 Acces et organisme
Centre : COLLEGE STE ELISABETH
SIRET : 78275577100030
Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.
Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle
Annee de cycle : 1