ARTS DE LA CUISINE | Marguerittes | 5C2E3B5C

Objectif

Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné Planifier une prestation de cuisine Gérer les approvisionnements et les stocks Organiser et gérer les postes de travail Maîtriser les techniques culinaires, organiser le dressage et l'envoi des productions Gérer la qualité en restauration Animer une équipe  Reprendre ou créer une entreprise   

Programme

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.  Pratique professionnelle Arts appliqués à la profession Technologie professionnelle Sciences appliquées Gestion appliquée Langue vivante (anglais) française et ouverture sur le monde

Adresse : 90 allée Jacques Cartier

Ville : 30320 Marguerittes

Territoire : 30 (30)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Agro-Alimentaire, Alimentation, Cuisine

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38431

Code CFD : 45022111

Centre : PURPLE CAMPUS

SIRET : 89079142900040

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1