ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN | Gérardmer | 94C6F056

Objectif

Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme

Conception et organisation de prestations de restauration. Commercialisation et service. Gestion de l'activité de restauration. Langue Vivante Étrangère (LVE). Arts appliqués à la profession. Expression française et ouverture sur le monde.

Adresse : 32 Boulevard d'Alsace BP 127

Ville : 88400 Gérardmer

Territoire : 88 (88)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38429

Code CFD : 45033409

Centre : LYCEE POLYVALENT JEAN-BAPTISTE-SIMEON CHARDIN-LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION ET DE L'ALIMENTATION

SIRET : 19880032800017

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1