ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN | Gérardmer | A6EECAF4

Objectif

Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère. Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme

01 : Conception et organisation de prestations de restauration. 02 : Commercialisation et service. 03 : Gestion de l'activité de restauration. 04 : Langue Vivante Étrangère (LVE). 05 : Arts appliqués à la profession. 06 : Expression française et ouverture sur le monde. Unité facultative (Ufac) - 01 : Langue Vivante Étrangère (LVE).

Adresse : 32 Boulevard d'Alsace

Ville : 88400 Gérardmer

Territoire : 88 (88)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38429

Code CFD : 45033409

Centre : GRETA LORRAINE SUD

SIRET : 19880153200047

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1