ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN | Colmar | 88E0B198

Objectif

Le titulaire de ce diplôme assure plusieurs fonctions. Il organise et prépare le service (approvisionnements, mises en place, répartition et organisation du travail). Il accueille et conseille (réservations, accueil des clients, information au moment de la commande). Il assure le service (de la commande à l'encaissement des paiements). Il contrôle la gestion et les recettes. Le diplômé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maître d'hôtel. Source : Guide de l'apprentissage en Alsace, ONISEP.

Programme

EP1 : Conception et organisation de prestations de restauration. EP2 : Commercialisation et service. EP3 : Gestion de l'activité de restauration. EG4 : Expression et connaissance du monde. EG5 : Langue vivante. UF1 : Langue vivante. UF2 : Mobilité.

Adresse : 5 rue de la Gare

Ville : 68000 Colmar

Territoire : 68 (68)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (4)

Categorie : Accueil, Hotellerie, Tourisme

Domaine : 334 : Accueil, hotellerie, tourisme

Code RNCP : RNCP38429

Code CFD : 45033409

Centre : CENT FORM APPRENTIS IND HOTEL HAUT RHIN

SIRET : 44993671500019

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1