La Bonne Alternance Diplomante Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

CAP cuisine | Gap | 7017DCC3

CFA REGIONAL GAP

Gap (05)

DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT - niveau 3

Duree indicative : 1 an

Presentiel ou hybride

Type Diplomante

Territoire 05

Ville Gap

Niveau DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT

Duree 1 an

Source La Bonne Alternance

1 Objectif et contenu

Objectif

Apporter à l'apprenant les compétences nécéssaires au métier de commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective.

Programme

Connaître et préparer les produits - Réaliser des préparations professionnelles -Hygiène et diététique - Histoire, environnement et connaissances générales de la cuisine

2 Lieu de formation

Adresse : 10 route de Graffinel

Ville : 05000 Gap

Territoire : 05 (05)

Modalite : Presentiel ou hybride

3 Certification et domaine

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38430

Code CFD : 50022146

RNCP38430BC09 - Mobilité (facultatif) RNCP38430BC08 - Langue vivante (facultatif) RNCP38430BC03 - Français et histoire - géographie - enseignement moral et civique RNCP38430BC04 - Mathématiques et physique - chimie RNCP38430BC01 - Organiser la production de cuisine RNCP38430BC02 - Préparer et distribuer la production de cuisine RNCP38430BC06 - Prévention - santé - environnement RNCP38430BC05 - Education physique et sportive

4 Sessions

Session Debut 01/09/2026 - Fin 30/06/2027

5 Acces et organisme

Centre : CFA REGIONAL GAP

SIRET : 13002087800083

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1

Fiche officielle et contact

Email : urma@cmar-paca.fr

Telephone : 0491322424

Email : contact@cmar-paca.fr

Email : n.hubert@cmar-paca.fr

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