CAP cuisine | Aucaleuc | A6116E11

Objectif

La formation CAP Cuisine permet d'acquérir les compétences suivantes : • Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise, • Assurer la production culinaire et sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité, • Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement, • Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise

Programme

Enseignements généraux : • Français  • Histoire, géographie et éducation morale et civique • Mathématiques • Sciences physiques et chimiques • Éducation physique et sportive • Langue vivante (anglais) • Prévention santé environnement Enseignements techniques et professionnels : • Pratique professionnelle • Technologie • Sciences appliquées • Gestion appliquée • Chef d'oeuvre

Adresse : La Croix Fresche Blanc

Ville : 22100 Aucaleuc

Territoire : 22 (22)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38430

Code CFD : 50022146

Centre : CFA AUCALEUC

SIRET : 13002794900259

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1