CAP cuisine | Longwy | CDA55AFB

Objectif

Former et qualifier des professionnels en vue d'une insertion durable dans les métiers de Commis de cuisine. Accompagner les stagiaires dans leur démarche d'insertion (stage et emploi). Développer les savoirs-être et comportements adaptés. Règles d'hygiène alimentaire et de prévention des risques au travail.

Programme

Enseignements Professionnels : - Gestion. - Sciences appliquées (cuisine traditionnelle, de collectivité, à domicile, à emporter). - Prévention Santé Environnement (PSE). - Gestes et postures au travail. - Sauveteur Secouriste au Travail (SST). - Technique de Recherche d'Emploi (TRE) - Orient'Est. Compétences numériques appliquées : - Prévention. - Lutte contre les violences sexistes. Enseignements Généraux : - Français; - Histoire-Géographie. - Enseignement morale et civique (EMC). - Anglais. Les candidats déjà qualifiés niveau CAP se verront proposer une journée supplémentaire en entreprise.

Adresse : 2 rue Vauban

Ville : 54400 Longwy

Territoire : 54 (54)

Modalite : Presentiel ou hybride

Niveau vise : DIPLOME NATIONAL / DIPLOME D'ETAT (3)

Categorie : Hôtellerie-Restauration, Tourisme/Restauration

Domaine : 221t : Cuisine

Code RNCP : RNCP38430

Code CFD : 50022146

Centre : LYCEE PROFESSIONNEL DARCHE

SIRET : 19540032000014

Qualiopi : organisme reference comme certifie dans les donnees source.

Voies d'acces : Apprentissage, Contrat de professionnalisation, Formation continue, Statut eleve, Experience, Candidature individuelle

Annee de cycle : 1